Hakkebøffer: 600 g hakket oksekød 7-12 %, 1 tsk. hele tørret enebær, 1 spsk. tyttebærsyltetøj, salt og frisskværnet peber, olivenolie til stegning Tyttebærmarinade: 1 spsk. tyttebærsyltetøj, 1 spsk. rødvinseddike, ½ dl olivenolie, salt og friskkværnet peber Rødkålssalat: 1 frisk rødkål, 2 æbler, 25 g hasselnøddekerner, 25 g valnøddekerner Tyttebær-fløde-sauce: 1½ dl grøntsagsbouillon, 2 dl madlavningsfløde 18 … Læs resten af Hakkebøffer med tyttebær, flødesauce og rødkålssalat